Dissabte 27 de juny
La Festa de la Ratafia al Parc de les Olors de Claverol consisteix en una visita al Parc per conèixer i recol·lectar les diferents plantes amb les que posteriorment faràs la teva Ratafia. Seguidament farem un berenar-sopar amb productes de proximitat i tast de licors
Una activitat en la que hi pot participar tots els membres de la família.
Dissabte 27 de juny
Hora: 19h. I Durada: 4 hores aproximadament I Preu per persona: 18€ - menors de 12 anys 12€
*El preu no inclou la base per fer la Ratafia, aquesta ens la facilita Licors Portet en diferents formats; ampolles d’1, 2 o 3 litres.
Feu la vostra reserva al 610 424 490
La Ratafia és un licor artesanal típic de Catalunya que s’elabora macerant nous verdes amb aiguardent o anís i s’afegeixen plantes aromàtiques fresques.
La tradició diu que les plantes s’han de recollir la matinada del 24 de juny pel solstici d’estiu, quan la nit és mes curta i el dia mes llarg fet que provoca que les plantes remeieres tinguin mes propietats.
Un cop s’han posat tots els ingredients a macerar es deixa 40 dies a sol i serena, exposat a la calor del dia i a la humitat de la nit. Aquests canvis de temperatura ajuden a l’alliberació dels principis actius que contenen les plantes.
El nom de Ratafia ve del llatí “rata fiat”, que sigui ratificat, i la tradició explica que antigament es brindava amb Ratafia quan es tancava un pacte.
Enviando formulario...
L'ACTUALITAT A
CAL PORTALÉ
22-05-2020
Obrim els nostres allotjaments el 15 de juny
08-06-2019
AVIAT SERÀ EL TEMPS DE FER RATAFIA
On som
CAL PORTALÉ 25517 Claverol Telf: 973 680 537 info@allotjamentrural.cat
Politica de privacitat - Nota legal
- Disseny Web Imaginalia
